La Perugina è un’azienda del gruppo Nestlè specializzata nel settore della produzione e vendita di prodotti dolciari e nella produzione di cioccolato. Il suo cioccolatino più famoso è il Bacio, un guscio di cioccolato fondente con un ripieno morbido di gianduia e granella croccante di nocciole.
Storia Con un capitale di 70.000 lire, il 30 novembre 1907, un laboratorio artigianale di Perugia, viene ampliato e diventa la "Società Perugina per la Fabbricazione dei Confetti". I soci sono: Francesco Buitoni, Annibale Spagnoli e sua moglie Luisa, Leone Ascoli e Francesco Andreani.
Nel 1913, si trasferisce la produzione nel nuovo stabilimento di Fontivegge, vicino alla stazione ferroviaria di Perugia.
Negli anni '20: la Buitoni e la Perugina si alleano: Giovanni Buitoni è contemporaneamente amministratore delegato della Perugina e presidente della Buitoni. La "Società Perugina per la Fabbricazione dei Confetti" cambia ragione sociale in "La Perugina - Cioccolato e Confetture"
Negli anni '30, la nuova tassa sullo zucchero crea non pochi problemi all'azienda. Per aumentare le vendite, Giovanni Buitoni inventa un concorso di figurine con un montepremi. In palio c'è anche la "Topolino", un'automobile della FIAT.
A partire dal 1935 i prodotti Perugina vengono lanciati in America dove si fonda a New York " La Bomboniera", una società di controllo del punto vendita di prodotti italiani della Fifth Avenue (qui la Buitoni presentava i suoi sughi pronti e la pasta).
A partire dal 1954 la produzione del cioccolato si diversifica verso prodotti più di massa. Inizia la vendita di cioccolatini sciolti, di tavolette e di confezioni più economiche. Negli anni '60 si aprono filiali nelle più importanti città del mondo e la Perugina trasloca da Fontivegge al nuovo stabilimento di San Sisto.
Lo stabilimento Nestlè-Perugina di San Sisto, PerugiaNel 1969 la Buitoni viene incorporata alla Perugina: nasce l'IBP-Industrie Buitoni Perugina che però attraverserà varie difficoltà economiche fino alla sua vendita nel 1985 alla CIR di Carlo De Benedetti quando diventa Buitoni S.p.A. De Benedetti non ottiene gli utili sperati e nel 1988 la cede al gruppo svizzero Nestlè, la cui sede legale italiana è a Milano: a Perugia rimangono solo gli stabilimenti produttivi.
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